Con motivo del 109 aniversario de su fundación )- Primera parte -1.- UBICACIÓN, LÍMITES Y EXTENSION.El municipio de Tamboril está situado en la parte noreste de la provincia de Santiago, al pie de la ladera sur de la Cordillera Septentrional, a 230 ms. (754.4 pies) sobre el nivel del mar y a 55 ms. (180.4 pies) sobre el nivel de la ciudad de Santiago.Con una extensión territorial de 71.4 kms. cuadrados, Tamboril limita al norte con la provincia de Puerto Plata; al sur, con el municipio de Licey al Medio; al este con la provincia Espaillat y al oeste, con el municipio de Santiago.
¿Es este extraño plato concepto de un postre basado en habichuelas algo que solo ocurre en la República Dominicana? ¿Donde se originaron estas? En la webCocinaDominicana.com hicieron algunas investigaciones, y encontraron varios postres con habichuelas en diferentes partes del mundo.
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Durante el proceso de investigación, "La Tía Clara" descubrió un par de teorías sobre el origen de este sabroso plato. "Hace un tiempo uno de nuestros lectores mencionó como posible origen de las habichuelas con dulce, un plato turco llamado Aşure o Ashure, también llamado “Pudín de Noé”. [Más sobre esta interesante investigación aquí]
