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viernes, 18 de marzo de 2016

El gran misterio del origen de las Habichuelas con Dulce

Las  "habichuelas con dulce", el plato más popular de la Cuaresma en República Dominicana, pero ¿Es este postre dominicano un fenómeno único?

¿Es este extraño plato concepto de un postre basado en habichuelas algo que solo ocurre en la República Dominicana? ¿Donde se originaron estas? En la webCocinaDominicana.com hicieron algunas investigaciones, y encontraron varios postres con habichuelas en diferentes partes del mundo.

Relacionado: Receta de Habichuelas con dulce "light"

Durante el proceso de investigación, "La Tía Clara" descubrió un par de teorías sobre el origen de este sabroso plato. "Hace un tiempo uno de nuestros lectores mencionó como posible origen de las habichuelas con dulce, un plato turco llamado Aşure o Ashure, también llamado “Pudín de Noé”. [Más sobre esta interesante investigación aquí]

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